Mujeres productoras de hongos en Totonicapán son motivadas a financiar su emprendimiento
Mujeres productoras de hongos en Totonicapán son motivadas a financiar su emprendimiento
27 abril de 2023
El proyecto puede aplicar a los fondos económicos de la línea EmprendeCTi, del programa ProInnovaCTi.
Mujeres indígenas de la aldea Chuculjuyup, Totonicapán, que realizan producción e investigación del proceso in vitro del hongo Ostra fueron invitadas por la secretaria nacional de ciencia y tecnología, Ana Chan, y el Vicepresidente de la República, Guillermo Castillo, a aplicar a los fondos del Fonacyt para recibir apoyo económico para que su emprendimiento sea una empresa, tal como ellas sueñan.
“A veces las mujeres tenemos pocas oportunidades, por eso queremos emprender y generar oportunidades para más mujeres de las comunidades. Queremos explorar lo que ya tenemos en nuestras montañas” dijo Rosa Tiu, representante del módulo de producción de la asociación Tikonel, organización que las respalda en el proceso de producción de hongos.
Además, resaltó que el hongo es un alimento que contiene proteína vegetal, beneficiosa para el ser humano.
Carolina Menchú, integrante de la asociación, indicó que el proyecto busca generar oportunidades de desarrollo y emprendimiento para las mujeres del departamento, "la comercialización del hongo Ostra beneficia directamente a 150 productoras y a 750 familias".
La secretaria de Senacyt las motivó a presentar su proyecto en la convocatoria abierta para las líneas de financiamiento que les brinda la oportunidad de “fortalecer la capacidad de su laboratorio”, dijo.
La investigación desde el laboratorio Tikonel se realiza por 25 mujeres, entre ellas madres solteras, que no tuvieron la oportunidad de estudiar, mujeres violentadas o de bajos recursos que ven en este proyecto la oportunidad de salir adelante y ser inspiración para sus hijos. Su sueño es ser empresarias y están próximas a convertirse en una cooperativa.
La visita al laboratorio de producción en el centro de Totonicapán y al módulo de producción en aldea Chuculjuyup, forma parte de la estrategia de difusión CTi con enfoque territorial que realiza la Vicepresidencia de la República y la Senacyt en el mencionado departamento.