Dr. Juan Fernando
Medrano Palomo
Biografía
Licenciado en Bioquímica en Genética Animal, posee una Maestría en Ciencias Animales y el doctorado en Genética en la Universidad de California Davis.
Se ha desempeñado en diversas instituciones relacionadas a la ciencia y tecnología como lo son el Incap, Universidad del Valle de Guatemala, posteriormente realizó diversas actividades en la Universidad de California Davis, en la cual labora actualmente como catedrático del departamento de ciencias animales. Integrante de la American Dairy Science Association, Mammalian Genome Society y de la American Association for the Advancement of Sci.
Entre sus investigaciones se puede percibir el interés por la genética del crecimiento animal (caracterización y mapeo del gene de crecimiento en los ratones), composición de la leche por medio de técnicas moleculares, modificación de la composición del ácido graso de los lácteos para producir una mantequilla más suave y un producto más sano para el consumo humano, determinación del sexo en los peces entre otras. Ha impartido cursos de genética animal, estadística aplicada a las ciencias agrícolas y análisis computarizado de secuencias de ácido nucleico. Cuenta con más de 160 publicaciones.
